過年期間，家家戶戶慶團圓，狗狗也要團圓唷，今天丁哥推出的第三道狗狗年菜就是「團圓錦簇 牛轉乾坤」，以牛肉搭配雞蛋及紅蘿蔔等蔬菜，讓狗狗不但吃得營養，還吃得開心唷～

這道「 團圓錦簇 牛轉乾坤」狗狗年菜，是以牛肉為主食，搭配紅蘿蔔，及綠椰菜，雞蛋與小蕃茄等；牛肉基底加上紅蘿蔔紅心，帶出吉祥如意與牛運亨通的寓意，不但擺盤美觀，配色也相當豐富，是味香味俱全的一道狗狗年菜。

在營養價值上，也完全符合狗狗所需；牛肉含有鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質及維生素A、B1、B2等，豐富氨基酸及鐵質為肉類之最，胺基酸更是幫助肌肉生長的重要來源，對常常運動或奔跑的狗狗來說，是相當重要的營養素；而雞蛋含有豐富的蛋白質，對狗狗的日常營養補充，也相當重要。紅蘿蔔、綠花椰菜都有豐富的β胡蘿蔔素，礦物質和維生素的含量也很豐富，都狗狗來說，都是很好的營養補充。

材料：美國牛排一塊、紅蘿蔔、小番茄、玉米筍、豌豆苗、苜蓿芽、雞蛋、青花椰菜。做法如以下：

1、先煮一鍋水，冷水時雞蛋先下鍋煮，等水滾後放入紅蘿蔔片玉米筍下去煮一分半鐘後撈起待冷卻後使用。

2、等再次水滾後把青花椰菜放入鍋中煮，剛放下去時溫度一定會下降，等再次大滾計時一分半鐘撈起放涼備用。

3、準備個鍋子燒熱後不用放油，牛排直接放下去煎，兩面大火各煎一分鐘後轉中小火繼續慢慢煎到熟，差不多煎個三、四分鐘就可以了，因為要煎給寶貝們吃的所以煎熟一點。

4、把小番茄及玉米筍對切開來再將所有食材加以排列擺盤，大家可發揮自己的想像力創造力，擺個寶貝喜歡的造型，相信寶貝們一定會喜歡的。

丁哥連結三道的狗狗年菜示範，相信大家都很有收獲，趕快學起來，讓狗狗也過個好年；不過，狗狗吃東西時，有一些事項要注意唷，可以點這個連結～