他的外型十分獨特，當你看到他時，你一定會花上一些時間去細細地端詳他，特別是看他在移動的時候，身體左右搖擺的模樣，尤其是長毛的臘腸狗，會像是一個移動的拖把，相信你的嘴角會不由自主的上揚。

臘腸狗外型分兩種，一種是短毛樣，短毛又分平滑的短毛和剛毛兩種，毛髮短而密，尾巴內側毛發粗。另一種是長毛樣，毛長無光澤但是柔軟，毛髮可能帶一點波浪。除了毛髮上的不同而有所區分，他們最大的特徵就是，臉長長的呈現錐形，大大的耳朵且下垂貼在兩頰，身體長長的腿短短的，前肢的肌肉很強壯，後面臀部很精瘦結實，側面看起來像是個勤練健身的先生小姐。

可能是因為他小小矮矮的體型，所以他十分機靈，因為身體構造特別，讓他們在一些比較特殊環境下，更能勝任特殊「任務」。你可能不知道，臘腸狗是獵犬的一種，所以很勇敢、嗅覺敏銳，體力以及耐性那更不用多說。「臘腸狗」在德語的意思是獾狗，也就是追捕獾的狗，或是驅趕在洞穴裡的兔子等等的獵物，還有臘腸可以找出熊的洞穴在哪裡。

他們天性聰明，但是帶一點固執，通常大部分都是很聽話的，只是有時候會有點自主，有自己的想法，會違背狗爸狗媽的指示，所以在跟他們訓練相處時要稍微注意，要好好的教育以及溝通，不然他會太我行我素，難以教養。(狗狗與人建立互信，教養起來會更順暢唷～)

他們很愛吃零食，雖然他的運動量夠，但是有時候狗狗的年紀越來越長，新陳代謝變差，加上他們是易胖體質，所以很容易體重失控。由於他們的身體是屬於長型，所以背脊是他們最大弱點，如果吃太胖，可能會造成他背脊的負擔，會影響他們的健康，所以一定要控制他們的飲食適量就好，不要給他們吃太多零食，運動也要特別當心，不要讓他爬樓梯或跳上跳下，否則脊椎會很容易受傷。（要如何保護狗狗脊椎與關節，可以點這個連結唷～）